 |
Title: Pour Your Heart
Into It |
|
Author: Howard Schultz |
My Rating:
 |
|
|
|
|
|
Summary |
หนังสือเล่มนี้เล่าถึงประวัติของ Starbucks
ที่เปิดดำเนินกิจการในปี 1971 เริ่มต้นโดย
ผู้หลงไหลในกาแฟชั้นเลิศ
และอุทิศตนเพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสกาแฟชั้นเยี่ยม
จากคนที่รักกาแฟ 3 คน
ได้แก่ Jerry เป็นครูสอนภาษาอังกฤษ Gordon เป็นนักเขียน และ
Zev Siegl ครูสอนประวัติศาสตร์
พวกเขาทั้ง 3 อยากให้คนในเมือง Seattle
ได้ลิ้มลองสุดยอดของกาแฟ |
| |
ส่วน Howard Schultz ที่เป็น
CEO คนปัจจุบันของ Starbucks ที่เรารู้จักกันดี
ก่อนที่จะมาโด่งดังกับ Starbucks จุดเริ่มมาจากปี 1981
ขณะที่เขาทำงาน
อยู่ที่ Hammarplast เขาได้สังเกตสิ่งที่ผิดปกติว่า
ร้านค้าปลีกเล็กๆในเมือง Seattle
ได้สั่งซื้อเครื่อง drip กาแฟ ที่เป็นถ้วยพลาสติกเล็ก
ๆ เป็นจำนวนมาก เขาสงสัยว่าที่
เมืองนี้มีร้านกาแฟเล็กเพียง 4 ร้าน
ทำไมถึงสั่งซื้อเครื่อง drip กาแฟมากกว่าห้าง
Macy ที่เป็นห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่เสียอีก |
|
| |
เขาจึงตัดสินใจไปดูด้วยตัวเอง และได้พบกับร้าน Starbucks
และได้ลิ้มรสกาแฟ
ชั้นเลิศเป็นครั้งแรก เขาตัดสินใจที่จะละทิ้งเงินเดือนปีละ
75,500 USD เพื่อขอมาทำงาน
กับ Starbucks โดยในครั้งแรก Starbucks ก็ยังไม่ยอมรับ
จนทนความตื้อไม่ไหว จึงได้รับ
Howard Schultz มาร่วมงาน ภายหลังเกิดมีความเห็นไม่ลงรอย
Howard Schultz
จึงได้ไปเปิดร้านกาแฟของตัวเองชื่อ Il Giornale
และภายหลังจึงได้เข้ามาซื้อกิจการ
ของ Starbucks และบริหารจนกระทั่งมีชื่อเสียงจนถึงทุกวันนี้ |
| |
กว่าจะเป็น Starbucks วันนี้
บริษัทได้ผ่านบททดสอบมากมาย เป็นเรื่องที่ตัดสินใจยาก
ระหว่างอุดมการณ์และผลประกอบการทางธุรกิจ
ส่วนใหญ่จะไปด้วยกันยาก แต่ทุกการตัดสินใจของ
Starbucks
จะวางอยู่บนพื้นฐานของอุดมการณ์หลักของบริษัทเสมอ
โดยยอมละทิ้งโอกาสทางธุรกิจ
ครั้งแล้วครั้งเล่า
กว่าจะมาประสบความสำเร็จอย่างที่เราเห็นกันอยู่ทุกวันนี้ |
|
| |
|
My Opinion |
หนังสือเล่มนี้ไม่ใช่หนังสือเชิงประวัติของธุรกิจ
แต่เป็นหนังสือที่เป็นปรัชญาด้านการบริการองค์กร
และบริหารคน นักการตลาดมักยกตัวอย่าง Starbucks
เรื่องความสำเร็จจากกาาสร้าง Brand
แต่ถ้าได้อ่านหน้งสือเล่มนี้แล้วจะพบว่า Starbucks
เป็นเรื่องการบริหารคน อย่างที่
Howard Schultz ได้กล่าวไว้ในหนังสือว่า
วันหนึ่งเขาได้รับโทรศัพท์บอกว่า
ช่วยมาบรรยายให้เราฟังหน่อยว่า คุณสามารถสร้าง brand
ระดับชาติได้อย่างไร
ภายในแค่ 5 ปี Howard Schultz
ระบุว่าเค้าคิดเรื่องกลยุทธ์การสร้าง Brand น้อยมาก
แต่เค้าสร้าง Starbucks โดยเริ่มจากการสร้างคน
ในหนังสือมีเรื่องการบริหารคนเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจมาก ๆ
รวมทั้งการบริหารองค์กรที่มี
การตัดสินใจที่ไม่ได้เอากำไรเป็นที่ตั้ง
เมื่ออ่านแล้วทำให้นึกถึงหนังสือ Built to Last เพราะมัน
เป็นการบริหารตามแนวทางของหนังสือ Built to Last ไม่ผิดเพี้ยน
โดยไม่ลังเลผมให้คะแนนหนังสือเล่มนี้ในระดับ 5 ดาวครับ |
|
|
|
|